# 30 Схуднення і морква! хай їй грець!

Відомо, що морква 🥕 володіє низьким глікемічним індексом . Незважаючи на гадану солодкість, в деяких джерелах вона рекомендована аж до діабетичного харчування. Бувають навіть морквяні дієти . 😲 Давайте розбиратися: так чи хороша морква на моїй історії схуднення.

морква при схудненні підступна

Морква при схудненні підступна

В кінці статті вас чекають практичні рекомендації як і коли вживати моркву, щоб не нарватися на неприємності ❗❗❗

Морква при схудненні

Як не раз говорив, при схудненні необхідно вибирати продукти з низьким глікемічним індексом . Це робиться для того, щоб не допустити стрибків інсуліну в крові, який геть зупиняє жиросжигание.

Низьким глікемічним індексом володіють практично всі овочі . Але ось з морквою справа йде особливим чином. Глікемічний індекс (далі - ГІ) моркви в залежності від способу її приготування змінюється від 35 до 92 ! Різниця майже в три рази! Напевно, це унікальний випадок в дієтології.

ГІ сирої моркви - 35.

ГІ пюре з вареної моркви - 92.

В якому вигляді я їв моркву і що помітив

Терта сира морква

терта сира морква

Терта сира морква

Справедливо вважаючи, що сира морква володіє низьким ГІ , я їв її в тертому вигляді. Тут особливо проблем не виникло. Зайва вага я продовжував втрачати. Однак пізніше дізнався, що ГІ морква змінює навіть від ступеня її измельченности. Тобто виходить так, що терта морква має більш високий ГІ, ніж нарізана кільцями.

І це логічно. На перетравлення великих твердих шматків моркви організму потрібні додаткові зусилля. Відповідно отримати глюкозу з такої моркви складніше.

Загалом, мені кілька пощастило. Мій розігнаний дробовим харчуванням метаболізм впорався. Думаю, що у багатьох людей при вживанні тертої сирої моркви можуть виникнути складності з схудненням .

Якщо ви боїтеся є терту моркву при схудненні, то їжте нарізану кільцями або брусочками.

Порізана морква, залита окропом

овочева суміш з морквою

Овочева суміш з морквою

Часто в заморожених сумішах зустрічається нарізана морква. Я думав, що в цьому нічого страшного. Адже моркви там небагато. Та й варити я її не збираюся, лише заллю окропом на 3-5 хвилин.

Що в підсумку? Три рази я їв серед інших овочів морква на вечерю. І три рази на наступний день помічав надбавку на вагах ! Збіг? Не думаю.

Я зробив висновок, що якщо є таку морква з під окропу, то тільки вдень.

Так чи можна їсти моркву при схудненні

До цього питання я повертався знову і знову. У підсумку я прийшов до наступних висновків:

❌ однозначно ніяких морквяних дієт;

❌ вживати моркву як моноблюдо поодинці не варто;

✅ моркву можна додавати в салати, якщо є її днем;

✅ аналогічно днем ​​можна їсти і залиту окропом морква разом з іншими овочами;

❌ звичайно ніякого морквяного пюре або соку;

❗ щодо вареної моркви в вінегреті все індивідуально.

У мене вінегрет днем ​​не викликав зупинки схуднення. Однак на ніч я морква і вінегрет не їв. Можливо причина в тому, що вінегреті не так багато моркви.

вінегрет з морквою

Вінегрет з морквою

Ось така примхлива морковь! 🥕 Будьте уважнішими з нею при схудненні.

Якщо вам сподобалася статья❤, ставте лайк👍 .

ПІДПИСАТИСЯ НА ресурс, ЩОБ ЗНАТИ БОЛЬШЕ❗❗❗I

Інші пости мого ресурсу :

# 23 Які продукти краще їсти ніч при схудненні. + Мій досвід
# 18 Розповідаю, чи можна їсти хліб на схудненні
# 19 Розповідаю, чи можна їсти банани при схудненні
# 1 Всього три правила для схуднення, які я виконував
# 6 Повна таблиця продуктів, які я їв на схудненні


ЩЕ ПОЧИТАТИ