# 7 Як інулін допомагає схуднути і де його міститься найбільше

# 7 як інулін допомагає схуднути і де його міститься найбільше

Інулін - це полісахарид природного походження, який міститься в декількох тисячах видів рослин. Він є пребіотиків, тобто сприяє зростанню правильної мікрофлори в кишечнику.

Інулін для схуднення: користь

Незважаючи на те, що інулін є полисахаридом і має злегка солодкуватий смак , він не має нічого спільного з глюкозою або цукром. Агресивне середовище нашого шлунка не здатна розщепити молекулу інуліну і він в незмінному вигляді проникає в кишечник. Надалі ферменти підшлункової залози також практично не надають на інулін впливу.

В результаті інулін стає чудовою середовищем для розмноження корисних бактерій в нашому кишечнику, які лише частково здатні його розщепити на короткі ланцюжки. Що залишився інулін в незмінному вигляді залишає кишечник, виводячи з собою продукти розпаду і токсини, очищаючи тим самим наш організм від шлаків.

Ті ж молекули інсуліну, які вдалося розщепити бактеріям, проникають в кров і знижують рівень глюкози , а також трохи розріджують кров, покращуючи кровообіг.

В результаті інулін надає наступну дію на організм :

  • очищає від токсинів, радіонуклідів, продуктів розпаду, солей важких металів;
  • знижує холестерин;
  • регулює рівень глюкози в крові;
  • виявляє помірну антикоагулянтну дію;
  • до 30% підвищує коефіцієнт засвоєння мікроелементів, таких як: кальцій, магній, калій, залізо, мідь і фосфор.

Для тих, хто на дієті важливо перш за все те, що знижується рівень глюкози в крові. Це призводить до того, що виробляється менше інсуліну. А якщо менше інсуліну, то скорочується процес липогенеза (зростання жирової тканини). Дуже важливо для тих, що худнуть і те, що завдяки живий мікрофлорі в кишечнику прискорюється обмін речовин , а з їжі засвоюється більше мікроелементів . В результаті ми отримуємо з меншої кількості їжі навіть більше потрібних нам речовин.

Інулін для схуднення: шкода

Про шкоду інуліну не прийнято говорити. Однак шкода полягає тільки в тому, що при його надлишку, відбувається дуже швидке розмноження мікрофлори, що призводить до газоутворення і метеоризму. В принципі інулін в великих кількостях може діяти як проносне.

Ще інулін знижує дію антибіотиків. Тому коли антибіотики призначені лікарем, прийом інуліну потрібно тимчасово припинити.

У яких продуктах міститься інулін

Інулін зустрічається тільки в природному вигляді. Синтетичного аналога інуліну не існує.

блакитна агава

кущ блакитної агави

Кущ блакитної агави

У блакитній агаві міститься більше 20% інуліну . Саме тому більшість добавок чистого інуліну, який продаються, видобуваються з блакитної агави. На жаль, ця рослина росте тільки в теплому кліматі і не поширене у нас.

цикорій

цикорій сублімований

цикорій сублімований

Цикорій містить 15-20% інуліну . Розчинна цикорій досить легко знайти в наших магазинах, ціни на нього варіюються від 30 до 250 рублів за 100 грам. Насправді будь-який цикорій містить інулін, питання виключно в смаку. Той, що повкуснее, коштує дорожче.

топінамбур

порошок топінамбура

порошок топінамбура

У топінамбур (або земляний груші) міститься 16-18% інуліну . Насправді роль топінамбура недооцінена. Ця рослина санітар. Він володіє величезною кількістю корисних властивостей і містить багатий набір корисних мікроелементів та вітамінів. Останнім часом топінамбур завойовує прилавки магазинів і коштує відносно недорого.

Інші джерела інуліну

Є й інші джерела інуліну, такі як:

  • корінь лопуха;
  • корінь оману;
  • корінь кульбаби;
  • часник;
  • Зелена цибуля.

Однак проблема в тому, що з цих рослин досить важко отримати необхідну нам кількість інуліну. Або потрібно їсти їх у великих кількостях, що, погодьтеся, досить важко.

У наступній статті я розповім про вплив інуліну на мій організм, де я його брав, як готував і, головне, чи допоміг він мені схуднути .

ПІДПИСАТИСЯ НА ресурс

Інші пости мого ресурсу:

# 1 Всього три правила для схуднення, які я виконував. Частина перша
# 3 Чому я схуд. відверта розповідь
# 4 Які продукти можна їсти при схудненні. + Мій досвід
# 5 Мої фото ДО і ПІСЛЯ схуднення
# 6 Повна таблиця продуктів, які я їв на схудненні



ЩЕ ПОЧИТАТИ